莚CACAO CLUB×asatteのジェラート
新潟県佐渡島から筵CACAO CLUBがやってきます！！
1日限定での開催でカカオ豆から１つ１つ丁寧に作られたチョコレートの販売、ジェラートトッピング、チョコ作りのワークショップなどなど盛り沢山で開催します！
開催日時 : 10月22日（土）12:00-17:00
開催場所 : asatte
◎チョコレートの販売
◎チョコレート作りのワークショップ 【要予約】
チョコレートって何からできてるか知ってますか？そう、カカオ豆。ではそのカカオ豆は何か知ってますか？どこで？誰が？どうやって作ったの？私たちが普段手にするチョコレートはどうやって作られたの？チョコだけじゃない。他のお菓子。米。肉。野菜。加工食品。一体どこで、誰が、どうやって作ったの？服は？家は？車は？私たちは何を食べ、何を纏い、何の上に立って生きているの？チョコレートを通し、食の世界から私たちの生を知る。原始の素材から作るチョコレート作り体験
講師：まころん
-プロフィール-
1980年、佐渡島生まれ。高校を卒業して離島。映像作家を目指して進学し、挫折。ミュージシャンを目指して上京し、挫折。結婚を目指して就職し、破局。全てを失い、半端な人生と決別すべく、一か八かのリセットボタンを押し、自転車で沖縄へ。道中で出会った広島県尾道市に惹かれ、住所不定無職となり、引っ越す。USHIO CHOCOLATLと出会い、チョコレートの道へ。これが当たる。チョコレートスキルを身につけ、南米へカカオ豆の買い付けに行くなど、すっかりチョコレート漬けに。気がつけば5年。自身の難病の発覚を機に2020年に帰郷。2021年に起業。佐渡ヶ島のカカオカルチャー発進基地、莚CACAOCLUBを設立。
開催時間：10:00(終了時刻は12時を予定しております）
開催場所：asatteキッチン
参加費：¥2,000（小さなお子様が同伴される場合は同伴の方無料になります）
持ち物：室内履（スリッパでも可）/タオル/エプロン
予約方法
InstagramDMまたはメール、電話で予約を承っております。
予約の際は、名前、連絡先、参加人数をお知らせください。
メールアドレス：info@asatte.site
電話番号：03-5834-2446
◎ジェラートにチョコレートトッピング！！
当日限定で、ジェラートに合うチョコレートをトッピングとして注文できます！
チョコレートとジェラートのハーモニーをぜひ堪能してください・・！
-莚CACAO CLUB-
2021年に尾道のUSHIO CHOCOLATLより独立し、まころんが佐渡島にたち上げたチョコレート工場。厳選したカカオ豆と砂糖だけで作ったチョコレート。産地によって異なるカカオ豆の味があなたの口腔内から侵入し、脳をジャック！
